BENVENUTI !!
Benvenuti!! いらっしゃいませ！
19年目の2024年も心を込めて
美味しい料理をご提供出来ますよう
努めてまいります。
本年もよろしくお願い申し上げます。
ご予約のお客様優先となります。
ご来店の際は事前にお電話で
ご予約頂けますようよろしくお願いいたします。
引き続きテイクアウトもできますので、ご利用お待ちしております。
ORTA RISTORANTE
オルタ リストランテ
ご予約・お問い合わせは
こちらから
Tel : 053 455 0321
ランチ 11:30~15:00(L.O13:30)
ディナー18:00~22:00(LO21:00)
バータイム(木〜土曜日のみ)21:00~23:30(LO23:00)
毎週火曜日定休
〒430-0928
浜松市中央区板屋町６７５
第2ハマエイビル２Ｆ
053 455 0321（予約制）
イタリアンおせちご予約受付中！！
イタリアンおせち2025
2025年新年のお節 ご注文受付中！！
お重2段 2５,000円(27,000円税込）
３～４人前 限定予約販売！！
＊お渡しは１２月３１日
１３：００～１６：００です。お受け取りの際当日現金でのお支払いをお願いします。
注文・お問い合わせ
Orta Ristorante オルタ リストランテ
０５３-４５５-０３２１
浜松市中央区板屋町６７５
第２ハマエイビル２Ｆ
Bonomi Pattini Sebastiano nasce in piemonte ad Armeno paese dei cuochi e camerieri e continuando la generazione famigliare nel campo della ristorazione senza scuola specifica comincia giovanissimo dalla gavetta poi crescendo la passione riesce a farsi notare sia in italia che all`estero
tutt`ora la passione continua nel suo ristorante ad Hamamatsu in Giappone
ボノミ パッティーニ セバスティアーノ
1977年
出身地 イタリア ピエモンテ州
親子３代料理人の家に生まれ、１４歳より修業を始める
北イタリア オルタ湖畔にある３星ホテル、イタリア首相でＡＣミランオーナーのベルルスコーニ経営のミラノ近郊の会員制高級リゾートクラブ他、有名レストランで約５年修業した後、来日。
世界パスタチャンピオンであるマルコ・モリナリ氏と共に浜松市北区三ケ日町にあるイタリアンレストラン アズーリをオープン。その後モリナリ氏東京六本木へ出店の際もオープニングスタッフとしてシェフを務める。
アズーリのエグゼクティブシェフ就任後、2001年イタリア商工会主催 料理コンテスト ＦＩＮＡＬ進出。
決勝はエノテカピンキオーリ、エリオス、カーザ ディ マルコ 、カヴァッリーノ ビアンコ、イル ブテロ、アズーリの６店で競われ、地方からの決勝進出は快挙であった。
その後、更なる向上を目指して豪華客船ゴールデンプリンセス号に乗船し1st.Cookを務める
多くのファンの方から再来日を熱望され、2005年オルタ リストランテ（浜松市中区板屋町）を オープンする
職歴
1993 OSTERIA ORSO POETA
1993 RISTORANTE FONTANA SAN ROCCO CREVACUORE
1994 ALBERGO ORTA ORTA SAN GIULIO
1994-95 RISTORANTE ZADINA PINETA CESENATICO
1995 CASTELLO DI TOLCINASCO RESIDENZA BERLUSCONI MILANO
1995 HOTEL TOFANE CORTINA D’AMPEZZO
1996 HOTEL LEON D’ORO ORTA SAN GIULIO
1997 RISTORANTE SAN GIOVANNI CRESSA
1997 ITALIAN TERRACE RESTAURANT AZZURRI JAPAN
2001 CAMERA DEL COMMERCIO ITALIANA TOKYO 在日イタリア商工会主催 料理コンテスト Final進出 HOTEL NEW OTANI TOKYO
2003 静岡朝日テレビ 『静岡料理王決定戦』 予選１位通過 決勝進出（食材 アメーラトマト、静岡そだち） １時間番組 審査員 岸朝子 、森野熊八 他
2004 名古屋 中京テレビ PS （ピーエス） 出演者 石塚英彦 加藤晴彦 他
2005 PRINCESS CRUISE プリンセスクルーズ ゴールデンプリンセス号 1ST. COOKとして乗船
2005 12月 ORTA RISTORANTE オープン
2010 11月 「ふじのくに食の都づくり仕事人」の表彰
静岡県農林水産業振興会より、静岡県産の食材を積極的に活用し、静岡県の農林水産業の振興や食文化の創造に貢献している料理人や菓子職人として、県知事より「ふじのくに食の都づくり仕事人」の表彰を受けました。
ふじのくに食の都づくり仕事人
2010年11月、静岡県農林水産業振興会より、静岡県産の食材を積極的に活用し、静岡県の農林水産業の振興や食文化の創造に貢献している料理人や菓子職人として、県知事より「ふじのくに食の都づくり仕事人」の表彰を受けました。